Otsingud

Kuidas puhastada karpe

Kuidas puhastada karpe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karpide puhastamine:juhised, kuidas karbid liivast puhastada. Erinevus tavaliste värskete karpide ja tõeliste karpide vahel, kuidas lupiinide puhastamine ja värskelt püütud karpide puhastamine.

Rohkem kui rääkiminevärskelt püütud karbidpeaksime rääkimavärskelt korjatud merekarbid. Karbid kogutakse liiva sisse ja nende puhastamiseks tuleb need "puhastada", st jätta ilma nende sisse kogunevast liivast. TheklapidMa olenkahepoolmelised limusedväga mitmekülgsed, mis sobivad paljude preparaatide jaoks. Alates klassikalisest merikarpide hautamisest kuni spagettideni kuni keerukamate kursusteni, mis näevad neid koos hea tuunikalaga! Kadumata sadade rägastikkuretseptid, vaatame kohekuidas puhastada karpeja värsked karbid.

Karbid ja lupiinikarbid

Mis vahe on päris karpidel ja tavalistel värsketel karpidel? Selles etapis loeb suurus, aga nii ka maitse ja värv!

Tavalised karpid on tuntud kui lupiini karbid, vaesed inimesed (Romagnas)bibarasseVenetos või lihtsaltlupiinidülejäänud Lõuna-Itaalias.

Thelupiini karbidnende värvus ulatub beežist halli-siniseni. Need maitsevad suurepäraselt, neid on veelgi rohkemmaitsevselleklapidkuid see on suurus, mis neid karistab. Kuna malupiinidon väiksemad kuiklapidneid on raskempuhastama. Väike suurus raskendab liiva eemaldamist seestpoolt ja isegi retseptid on tülikamad.

Theklapidneed on suuremad, nende läbimõõt võib ulatuda 5-6 cm-ni. Theklapidmida meie arvates võiksime soovitada, onkoduneehk usaldusväärse edasimüüja poolt "lihtsalt püütud". Turul on seda raskem leida meie meredesse kogutud klapid, eriti need, mida leiate supermarketitest, on "Filipiinide karbid".

Filipiinide karbid pole päriselt pärit Filipiinidelt: neid kutsutakse seetõttu, et neid kasvatatakse kuulsatel saartel sündinud põllumajandusmeetoditega. The tehistingimustes valmistatud karpidneid eristatakse kohalikest karpidest, kuna neil on tumedamad kestad ja 2 ühendatud sifooni (need lisad, mis kestast välja ulatuvad).

Kuidas eristada "püütud karpe" ja "tehistingimustes kasvatatud karpe"?

Farmikasvatatud karpides on kaks sifooni ühendatud, üksteisest täielikult kinni hoides. Meredesse kogutud klastrites (pärismaalased) on kaks väljaulatuvat sifooni eraldatud.

Kuidas puhastada karpe

Pärast neid vajalikke eeldusi, kuidas eristadaklapid lupiinidest ja kuidas seda leidatehistingimustes valmistatud karpidet neid eristada "tabatutest", vaatamekuidas puhastada karpe.

Enne mis tahes ettevalmistamist on tegelikult vaja puhastada klambrid liivast. Seda protseduuri nimetatakse ka "karpide puhastamiseks". Kammide puhastamiseks peame tegelikult silmas seda protseduuri, mille eesmärk on liiva eemaldamine karpide seest, et need oleksid valmis mis tahes retseptiks.

Märkus: on neid, kes puhastavad merekarbid merevees, kuid arvestades puhta merevee leidmise raskusi, on selles juhendiskuidas puhastada karpe soovitame kasutada klassikalise merevee asemel soolast vett.

Puhasta karbid

  1. Pange lupiinikarbid (väikesed karbid) või karbid külma veega kaussi ja lisage lusikatäis soola. Annused on umbes 30 grammi soola iga liitri vee kohta.
  2. Nõruta karbid 3 tundi. Sel hetkel ajavad nad suure hulga liiva välja. Lupiinikarpide korral tühjendage need 4 tundi, asendades 2 tunni pärast vett (praktikas vahetage vett).
  3. Viige karbid oma kätega kurnale. Loputage karbid voolava vee all.
  4. Kõrvaldage purustatud ja väga rasked karbid. Väga rasked karbid sisaldavad sageli suures koguses liiva.

Nagu selge, on karpide puhastamine väga lihtne. Liiva eemaldamiseks on vaja ainult veidi kannatust, et oodata puhastusaegu.

Kuidas avada klapid

Karpide avamiseks piisab, kui soojendada kastrulit, milles on puhtad ja korralikult loputatud karbid. Kastrulis saate nende maitsestamiseks lisada dl valget veini (kuid võite lisada ka tavalist vett). Kata kastrul ja keeda 2 - 3 minutit.

Kuumus muudab karbid avatuks ja kõik, mida peate tegema, on need nõrutada ja koorida. Karpide avanevat vett saate filtreerida musliinlapiga, et saaksite seda kasutada mis tahes retsepti jaoks. Tühjendage äsja avatud karbid ja koorige need.

See võib teile huvi pakkuda: kuidas rannakarbid puhastada



Video: Keeratud sissekasvamine küüs, onühholüüs ja mädane kott (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Lisandro

    võib öelda, et see erand :)

  2. Matheson

    head seltsimehed!

  3. Faegul

    Kinnitan. And with this I have come across. We will discuss this question.

  4. Kemi

    It's just a great thought.

  5. Riddoc

    prikona, positiivne

  6. Peredur

    Pean, et te eksite. Ma suudan seda tõestada. Saada mulle e -kiri, me räägime.

  7. Rakin

    Only dare once again to make it!



Kirjutage sõnum